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科普知识

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小编最近疯狂的迷恋上了抖音.....抖音真的有毒,我每天都想看,根本停不下来。如果你跟我一样沉迷抖音,那一定对近期的洗脑神曲《海草舞》印象深刻。

“像一颗海草海草,随风飘摇”魔性的旋律,轻松欢快的歌词,再配上简单易学的舞步,一经上线便风靡网络。各种大人小孩版、明星网红版、甚至还有各种动物版,看得人眼花缭乱。可是问题来了:你知道海草是什么吗?

海草是指生长于温带、热带近海水下的单子叶高等植物,是一类生活在温带海域沿岸浅水中的单子叶草本植物。为大叶藻科植物大叶藻Zostera marina L.的全草。性味咸,寒。功效软坚化痰,利水泄热,还含藻胶酸、多糖等化学成分。

一、海草的品类

海草全部属于单子叶沼生目 ,12属49种。中国有8个属:大叶藻属 、虾形藻属、二药藻属、丝粉藻属、针叶藻属、泰来藻属、海菖蒲属和喜盐草属。

大叶藻的叶子细长呈带状,呈鲜艳绿色,春夏两季生长繁茂,花为淡黄色。

虾形藻的分枝较密,匍匐的茎和根固着在岩石上,叶细长鲜绿色,每年的三四月份长出花枝,花被花苞包着。


二、环境与分布

海草生活在热带和温带的海岸附近的浅海中,被认为是在演化过程中再次下海的植物,常在潮下带海水中形成草场。

在世界上的分布很广,已知有12属49种,其中7属产于热带,2属见于温带;3/4的种类产于印度洋和西太平洋。

中国沿海已知8属,其中海菖蒲、海黾草、喜盐草、海神草、二药藻和针叶藻等6属是暖水性的,产于广东、海南和广西3省区沿海;虾形藻属和大叶藻属是温水性的,主要产于辽宁、河北、山东等省沿海,其中的日本大叶藻的产地,延伸至福建省和台湾省沿海,甚至粤东、广西和香港沿海。


三、海草的价值

海草是海洋动物的食物。有些海洋动物是食草的,另外一些是靠吃食草动物来维持生命的,所以,海洋中的动物都是靠海草来养活的。

由于海草场水沃浪轻,浮游生物多,适宜小虾、小鱼生长、繁殖。大叶藻、虾形藻是建筑业用作保温、隔音的好材料。

海草根系发达,有利于抵御风浪对近岸底质的侵蚀,对海洋底栖生物具有保护作用。同时,通过光合作用,它能吸收二氧化碳,释放氧气溶于水体,对溶解氧起到补充作用,改善渔业环境。海草场保护生物群落的作用不可忽视。


四、营养价值

海草是广泛生长的水中植物,它富含矿物质和微量元素,有非常高的营养价值。

1、每100克海草中含有蛋白质8克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.57毫克、维生素B10.09毫克、B20.36毫克、烟酸1.6毫克、铁50毫克、磷216毫克、钴22微克及一定量的维生素C等。

2、海草的糖、钙、铁的含量超过菠菜、油菜的几倍至几十倍。而且海草中还含有一些特殊的营养化学成分,如微量元素、褐藻酸、甘露醇等,对人们的身体健康都是十分有益的。

3、在食物中,海草的含碘量很高,每100克海草中就含有30-70克的碘。

五、有益健康

1、海草的营养价值较高,但热量却很低,适合肥胖人群食用,不仅能均衡营养,还有助于减肥。

2、儿童经常多吃海草,有利于调节身体肠道平衡,促进骨骼和智力的发育。

3、海草的含碘量很高,碘是人体内一种必需的微量元素,是合成甲状腺的重要原料,人长期缺碘会出现甲状腺肿大,常吃海带能防治此病。

4、常吃海草有助于预防少白头的发生。

5、中医认为,海草性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降血脂降血压等功效,所以常吃海草对身体健康很有利。


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